말라사다는 포르투갈인들이 하와이에 갖고 들어온 도넛의 일종으로, 쫀쫀하면서도 달콤한 맛이 특징입니다.

설탕 가득 묻혀 달콤하게 즐겨도 좋고, 스콘처럼 버터와 함께 즐기기도 좋습니다.

하와이 현지에서는 이 말라사다 반죽안에 달콤한 잼같은 것을 넣고 반죽해 튀기기도 한다고 하네요.

따뜻할 때 즐기면 겉은 바삭, 속은 쫀쫀한 맛을 느낄 수 있어요.